Weingut Silvia Rosenberger

Das Weingut Silvia Rosenberger ist schon seit langer Zeit in Straß im Straßertal beheimatet. Seit über 350 Jahren beschäftigt sich die Familie Rosenberger-Walkerstorfer mit dem Weinbau im bekannten Weinbaugebiet rund um Straß. Im Familienbetrieb werden 10 Hektar Weingärten selbst bewirtschaftet. Die verschiedenen Rebsorten stehen auf Urgesteinsböden, der dem Wein eine besondere fruchtige Note verleiht. Speziell die Sorten Grüner Veltliner und Riesling werden in verschiedenen Varianten ausgebaut. In den letzten 20 Jahren wurde auch die Sekt- und Edelbrand-Erzeugung aufgebaut.

Im Jahr 2001 wurde im Zuge des Betriebszubaus auch der Buschenschank ausgebaut und vergrößert, komplett für Nichtraucher. Für die Raucher gibt es im Eingangsbereich eine Raucherzone im Freien.

Die 4 neu errichteten Gästezimmer mit Dusche, WC und Sat-TV befinden sich in ruhiger Lage mit Blick in die Straßer Weingärten - Urlaub am Winzerhof in der 4-Blumen Kategorie.

Umwelt und die natürliche bzw. ökologische Weinerzeugung sind für den Familienbetrieb ein sehr wichtiges Thema:

• Seit mehr als 20 Jahren kein Insektizid-Einsatz
• Beikräuter werden mechanisch bearbeitet – wir verwenden kein Gift bzw. Herbizid
• Aufbau der Bodenstruktur mit aktiven Bodenorganismen
• Laubarbeit wird händisch gemacht – jeder Rebstock braucht eine andere Betreuung
• Auch die Weinernte erfolgt nur händisch, und vieles mehr...